カオマンガイ

タイ料理です。

「カオマンガイ」。

蒸し鶏料理です。これに特製のタレをかけていただきます。

タレがおいしいのですが、（タレ、撮り忘れた）オイスターソースベースで

タイの納豆みたいなカンジの調味料（？）が入るみたいです。

作り方聞いたら、おみやげにタレだけ貰っちゃいました。

デザートは、カラータピオカのココナツミルクあえ

が付いてました。

ヘルシーでおいしかったですが、

ダイエットがなかなか進んでません。

（ダイエットブログ滞ってる）

ワインにハマッてしまったのです。

飲むのは、安！なテーブルワインですけど。

うっかり「神の雫」という漫画を借りてしまったのが、まずかったです。

夢にまで出てきます。いろいろなワードが・・・

ブルゴーニュだの。ボルドーだの。

カタカナが多いので、何となくしか単語を覚えられません。

まったくワインは怖いです。飲みたいだけで買ったら破産しそう。

楽天とかで検索したら、万単位のワインがズラズラ・・・

でも、一度でいいから飲んでみたい『ロマネ・コンティ』とか。

楽天では一本、100万超えてましたけど・・・　(￣◆￣；)

カフェめし

地元のカフェで、ランチして来ました。

本日のメニューは焼きチーズカレー

よし、食おうとスプーンを入れたら、中から生卵・・・

∑(=ﾟωﾟ=;)

私、生卵苦手なんですっっ

生まれてから２回程しか食ったことありません

で、熱々のカレーに混ぜて一生懸命、熱加えマチタ。

結果、カレーの味と混ざると実にまろやか・・・

ヤッター、タマゴ食えたよ！！

ママ（実母）に報告したくなりました。(=´Д｀=)ゞ

で、デザート。

季節のケーキ。

バナナとナッツのシフォンケーキ！！

うまし。

お友達が頼んだ、生チョコケーキ。

こちらも、オイシソウ( ＾ω＾ )

限定ランチだったので、これで飲み物付いて７８０え～ん！！

お得です。

しかし、カロリーは高いだろうな・・・

だから自転車でお店に行きました。すこしカロリー消費！！

今日のメンバーは三人。久々に集まったので話題には事欠かず・・・

いろいろ、聞けて楽しかった！！

また、集まりたいです～～o(*^▽^*)o

カツオのたたき

Love　Fighterの影響で、今日はカツオがよく売れた日だと思います。

もちろん、我が家も。。。

カツオのたたき！

でも、うちはカツオをあぶって冷水でしめたりの手間を省き、たたきを

買ってきただけです。

剛さんはちゃんと、そこやってましたね！

ツヨフー堂、マジ開店したら絶対、食いに行きますo(*^▽^*)o

お料理本、出しても買うわよ。。。

剛さんのお母さま監修でどうですか？

以前、しんどいで「男を落とす、５分でできる料理」でみごと一番に

選ばれてましたね、、、

（剛さんが、落としてどーする？ってカンジですが並みいるグラドル押しのけての一番）

お母さまに教わったというお料理で。

うちのボーイズたちの常食になってますよ。だって、５分もかからず出来ちゃうもん。

豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め。

話は変わり、とうとう詳細でましたね！

光一さまのソロコン。

きゃ～参加出来るかしら～～

希望としては横アリなんだけど！

ホテル予約しなくちゃ～～　　あ、その前に旦那に言わなきゃ～～

９月だから、誕生日プレゼントにしてくれって頼むつもりです！

チケット取れるかな～～

当分、ドキドキ続きそうです。

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タイ風ビーフカレー

地元で、ちょっと気になっていたレストランに行ってきました。

タイ風ビーフカレー・コーヒー付き　　６００円。

このボリュームで６００円！！安っ！！

もうけあんのかな？？

ビーフカレーのアップ。

うまーい！ココナツ味大好き！辛さもこのくらいなら大丈夫。

こちらはデザートのタピオカ。

カラフルなタピオカのほかにコーン。

そして、ヤングココナツの細切りが入ってました。

お店の方がヤングココナツと説明をしなければ

絶対、なんなのかわからなかったでしょう。

ここらで、こんな本格エスニックが食べられたのは驚きです。

前に住んでいた社宅に、タイ好きな奥様がいらっしゃって、しょっちゅうタイ

に旅行に行き、そこでタイの香辛料やらを買ってきてはカレーとか

作ってくれた、あの味を思い出します。

エスニックってうちでは私しか食べないから、作るってことまずない。

ときどき食べたくなった時は１人分のグリーンカレー、レッドカレーの

レトルト買って食べてました。

しかし、レトルトじゃなんか満たされないものありましたよ。

今回は、そんな気分一掃してくれました！！

そば打ち体験

幼稚園の父母の会の懇親会で、そば打ち体験してきました。

これがそば打ち前。

最初、お店の人のデモンストレーションがありました。

お店の人はさすがに手際がいいですが、いざ自分がうち始めるともう四苦八苦でした。

でも、ところどころお店の方の手伝ってくれたので、なんとか形になりました。

これが、みんなで打ったそば。

これからゆでるところです。何気に太いのは、私が切った分？？

出来上がり。

ゆでるとさらに麺が太くなります。

お味は、さすが打ちたて。歯ごたえ抜群。口の中にそばの香り広がります。

ただ、おつゆが、濃い～～味が好みの私には薄かったです。

お店の人も、今日は薄くてすみませんと最後、謝っていました。

薄味好みの方は満足かもよ。

あ～～でも、貴重な体験。

楽しかったです。(≧∇≦)

このあと、長男の学校の先生から電話来て、「熱あるから迎えに来てください。」

と言われたので、急いで帰ってきました。

幸い、熱は下がったので明日は学校に行ってくれると思います。

長男、食欲なかったのですがそば食べました。

いっつも、三つ入っていくらの安いそばしか食べさせていないので、今回の

この本格的なおそばは一言「硬いね。。。」の一言でした。

うん、君にはこの味わかんないだろうよ。。。

生キャラメル

花畑牧場のではありませんが、生協で買ってしまった。

福島発の生キャラメル。

花畑のを初めて食べた時、衝撃が走りましたが今は慣れたもので

そうそう、この口の中でのとけ具合！！てなカンジです。

うちは、幸いなことに？？子供たちの舌が全然肥えてません。森○のキャラメルのほう

がおいしい！！なんて言っておりますので、ほとんど全部私のお腹に入りました。。。

おっほっほ！森○のキャラメルでいいなら、なんぼでもこうてあげるワ

高価なのは、ママのね(*^m^)

今日は、慣れないエコクラフトのかごバック製作なんてしたものだから

疲労度MAX.。。。

甘いものでも食べて、疲れを癒したかったんです

万能ドレッシング

久々に、栗原はるみのレシピで万能ドレッシングなるものを作りました。

作り終えてから、うちにはドレッシングを入れるビンが一個もないじゃない！

と気づき、急ぎダイソーで買ってきました。

ブログ仲間のかえる堂さんが購入されたようなビンが欲しい。。。

これは大きさが中途半端よ。全部入りきらない。

肝心のお味のほうは・・・・

そのまま、ストレートで使うと酸味がきつい。

マヨネーズとか、オリーブオイルを混ぜるといいみたい。

これをつかったお料理レシピも何点か紹介されていたけど

やっぱり混ぜてたわ。

いつも同じような味つけだから、たまにこういうお味も目先が変わって

Ｇｏｏｄかも　(｀∇´)

ちなみに主な材料は

サラダ油、酢、ニンニク、玉ねぎ、長ねぎ、塩、砂糖、こしょう、顆粒コンソメ

和芥子、薄口しょうゆです。