グルメ・クッキング

ランチバイキング

Nちゃんが4月に秋田市に引っ越すというので

ささやかですがお別れ会と称し、ホテルでランチバイキングしてきました。

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仕切りのついたお皿がついてきました。

イタリアンとおばんざいとのことでしたが、皿の上はイタリアンで

いっぱい。おばんざいはおかわりのとき頂きました。

お値段1260円で3時間。

味はまあまあ。

シニアの方がたくさんで、ものすごくゆっくりな動作

で取っているので、腹減ってるこちらとしては

すこしイラッ・・・・。(# ̄З ̄)

Nちゃんママはお仕事を抜け出して来ているので

レストランに滞在した時間は1時間弱。

ちゃんと食えたんだろうか。。。

ギリギリまでお仕事してすぐ引っ越しなんで

ランチしか時間取れなかったのよね。

私は、バイキングだとついつい食べちゃうのよね~

食い意地張ってるのが、みんなにバレちゃったわね。

入学式のスーツ、無理してフォーマルスーツよりサイズ

小さくしたのに(しかもデザイン若くしたのに)大丈夫かしら・・・???

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カオマンガイ

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タイ料理です。

「カオマンガイ」。

蒸し鶏料理です。これに特製のタレをかけていただきます。

タレがおいしいのですが、(タレ、撮り忘れた)オイスターソースベースで

タイの納豆みたいなカンジの調味料(?)が入るみたいです。

作り方聞いたら、おみやげにタレだけ貰っちゃいました。

デザートは、カラータピオカのココナツミルクあえ

が付いてました。

ヘルシーでおいしかったですが、

ダイエットがなかなか進んでません。

(ダイエットブログ滞ってる

ワインにハマッてしまったのです。

飲むのは、安!なテーブルワインですけど。

うっかり「神の雫」という漫画を借りてしまったのが、まずかったです。

夢にまで出てきます。いろいろなワードが・・・

ブルゴーニュだの。ボルドーだの。

カタカナが多いので、何となくしか単語を覚えられません。

まったくワインは怖いです。飲みたいだけで買ったら破産しそう。

楽天とかで検索したら、万単位のワインがズラズラ・・・

でも、一度でいいから飲んでみたい『ロマネ・コンティ』とか。

楽天では一本、100万超えてましたけど・・・ ( ̄◆ ̄;)

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カフェめし

地元のカフェで、ランチして来ました。

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本日のメニューは焼きチーズカレー

よし、食おうとスプーンを入れたら、中から生卵・・・

∑(=゚ω゚=;)

私、生卵苦手なんですっっ

生まれてから2回程しか食ったことありません

で、熱々のカレーに混ぜて一生懸命、熱加えマチタ。

結果、カレーの味と混ざると実にまろやか・・・

ヤッター、タマゴ食えたよ!!

ママ(実母)に報告したくなりました。(=´Д`=)ゞ

で、デザート。

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季節のケーキ。

バナナとナッツのシフォンケーキ!!

うまし。

お友達が頼んだ、生チョコケーキ。

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こちらも、オイシソウ( ^ω^ )

限定ランチだったので、これで飲み物付いて780え~ん!!

お得です。

しかし、カロリーは高いだろうな・・・

だから自転車でお店に行きました。すこしカロリー消費!!

今日のメンバーは三人。久々に集まったので話題には事欠かず・・・

いろいろ、聞けて楽しかった!!

また、集まりたいです~~o(*^▽^*)o

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カツオのたたき

Love Fighterの影響で、今日はカツオがよく売れた日だと思います。

もちろん、我が家も。。。

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カツオのたたき!

でも、うちはカツオをあぶって冷水でしめたりの手間を省き、たたきを

買ってきただけです。

剛さんはちゃんと、そこやってましたね!

ツヨフー堂、マジ開店したら絶対、食いに行きますo(*^▽^*)o

お料理本、出しても買うわよ。。。

剛さんのお母さま監修でどうですか?

以前、しんどいで「男を落とす、5分でできる料理」でみごと一番に

選ばれてましたね、、、

(剛さんが、落としてどーする?ってカンジですが並みいるグラドル押しのけての一番)

お母さまに教わったというお料理で。

うちのボーイズたちの常食になってますよ。だって、5分もかからず出来ちゃうもん。

豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め。

話は変わり、とうとう詳細でましたね!

光一さまのソロコン。

きゃ~参加出来るかしら~~

希望としては横アリなんだけど!

ホテル予約しなくちゃ~~  あ、その前に旦那に言わなきゃ~~

9月だから、誕生日プレゼントにしてくれって頼むつもりです!

チケット取れるかな~~

当分、ドキドキ続きそうです。

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タイ風ビーフカレー

地元で、ちょっと気になっていたレストランに行ってきました。

タイ風ビーフカレー・コーヒー付き  600円。

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このボリュームで600円!!安っ!!

もうけあんのかな??

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ビーフカレーのアップ。

うまーい!ココナツ味大好き!辛さもこのくらいなら大丈夫。

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こちらはデザートのタピオカ。

カラフルなタピオカのほかにコーン。

そして、ヤングココナツの細切りが入ってました。

お店の方がヤングココナツと説明をしなければ

絶対、なんなのかわからなかったでしょう。

ここらで、こんな本格エスニックが食べられたのは驚きです。

前に住んでいた社宅に、タイ好きな奥様がいらっしゃって、しょっちゅうタイ

に旅行に行き、そこでタイの香辛料やらを買ってきてはカレーとか

作ってくれた、あの味を思い出します。

エスニックってうちでは私しか食べないから、作るってことまずない。

ときどき食べたくなった時は1人分のグリーンカレー、レッドカレーの

レトルト買って食べてました。

しかし、レトルトじゃなんか満たされないものありましたよ。

今回は、そんな気分一掃してくれました!!

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そば打ち体験

幼稚園の父母の会の懇親会で、そば打ち体験してきました。

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これがそば打ち前。

最初、お店の人のデモンストレーションがありました。

お店の人はさすがに手際がいいですが、いざ自分がうち始めるともう四苦八苦でした。

でも、ところどころお店の方の手伝ってくれたので、なんとか形になりました。

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これが、みんなで打ったそば。

これからゆでるところです。何気に太いのは、私が切った分??

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出来上がり。

ゆでるとさらに麺が太くなります。

お味は、さすが打ちたて。歯ごたえ抜群。口の中にそばの香り広がります。

ただ、おつゆが、濃い~~味が好みの私には薄かったです。

お店の人も、今日は薄くてすみませんと最後、謝っていました。

薄味好みの方は満足かもよ。

あ~~でも、貴重な体験。

楽しかったです。(≧∇≦)

このあと、長男の学校の先生から電話来て、「熱あるから迎えに来てください。」

と言われたので、急いで帰ってきました。

幸い、熱は下がったので明日は学校に行ってくれると思います。

長男、食欲なかったのですがそば食べました。

いっつも、三つ入っていくらの安いそばしか食べさせていないので、今回の

この本格的なおそばは一言「硬いね。。。」の一言でした。

うん、君にはこの味わかんないだろうよ。。。

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生キャラメル

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花畑牧場のではありませんが、生協で買ってしまった。

福島発の生キャラメル。

花畑のを初めて食べた時、衝撃が走りましたが今は慣れたもので

そうそう、この口の中でのとけ具合!!てなカンジです。

うちは、幸いなことに??子供たちの舌が全然肥えてません。森○のキャラメルのほう

がおいしい!!なんて言っておりますので、ほとんど全部私のお腹に入りました。。。

おっほっほ!森○のキャラメルでいいなら、なんぼでもこうてあげるワ

高価なのは、ママのね(*^m^)

今日は、慣れないエコクラフトのかごバック製作なんてしたものだから

疲労度MAX.。。。

甘いものでも食べて、疲れを癒したかったんです

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万能ドレッシング

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久々に、栗原はるみのレシピで万能ドレッシングなるものを作りました。

作り終えてから、うちにはドレッシングを入れるビンが一個もないじゃない!

と気づき、急ぎダイソーで買ってきました。

ブログ仲間のかえる堂さんが購入されたようなビンが欲しい。。。

これは大きさが中途半端よ。全部入りきらない。

肝心のお味のほうは・・・・

そのまま、ストレートで使うと酸味がきつい。

マヨネーズとか、オリーブオイルを混ぜるといいみたい。

これをつかったお料理レシピも何点か紹介されていたけど

やっぱり混ぜてたわ。

いつも同じような味つけだから、たまにこういうお味も目先が変わって

Goodかも (`∇´)

ちなみに主な材料は

サラダ油、酢、ニンニク、玉ねぎ、長ねぎ、塩、砂糖、こしょう、顆粒コンソメ

和芥子、薄口しょうゆです。

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